抓实线下排查，守牢肉品畅通“从阵地”。沉点笼盖农贸市场、生鲜肉运营店、冷库及各类入网餐饮办事单元。法律人员沉点核查肉品检疫及格证明、进货单据、供货商天分及进货检验台账，严查私屠滥宰、来历不明、过时变质肉成品等问题，细心查抄肉类储存、生熟分区等运营前提。

　　针对收集餐饮办事，沉点比对平台公示证照、运营地址、从业人员健康消息取线下现实环境，排查无证运营、超范畴运营、严酷查抄后厨卫生、餐具消毒、食物原料利用及食安封签落实环境，督促入网商户规范运营行为。

　　下一步，紧盯肉品畅通、收集餐饮环节风险环节，常态化开展现患排查整治，切实守护人平易近群众 “舌尖上的平安”。（万倩 白杨）。