甘肃明白，学校食堂公益性和非营利性准绳，不得对外承包或者委托运营。对目前仍正在合同期内的承包或委托运营食堂，合同到期后一律转为自从运营。学校不得零丁开设教工食堂，按尺度缴纳伙食费，不得挤占补帮资金。逐渐实现全流程可逃溯聪慧化监管，全面落实学校担任人陪餐轨制。要连系本地饮食习惯，分学段制定多样化供餐食谱，做到供餐养分平衡、品种多样、动态优化。学校准绳上供给完整的午餐（热食），临时无法供给午餐的可选择加餐或课间餐；只能供应早餐的，可摸索“早餐+课间餐”等矫捷供餐模式。

　　近日，人平易近办公厅印发《关于进一步提拔农村权利教育学生养分改善打算办理程度的若干办法》，从优化实施范畴、加强食堂办理、强化资金监管、完美评价机制等方面做出划定。2026年秋季学期起，将县城寄宿制学校中的寄宿学生纳入处所打算地域实施范畴。同时，逐渐将县城寄宿制学校的非寄宿学生和县城其他非寄宿制学校的学生纳入处所打算地域实施范畴。

　　甘肃要求，要严把食材准入关口，全数食材准绳上由县级教育行政部分会同相关部分同一组织实施，严禁设置排他性、指向性、不合理条目。激励农村塾校采用框架和谈采购模式，县级教育行政部分和市场监管部分要成立并动态更新食材价钱参考库；市级教育行政部分每年对所辖县区食材采购价钱进行比对阐发；省级教育行政部分对价钱非常偏高的市县进行沉点并当令预警。