正在沉点范畴管理方面，该市常态长效推进校园食物平安工做，全市1413家学校食堂均接入“互联网+明厨亮灶”系统，实现校园餐饮可视化监管；纵深开展收集餐饮食物平安管理，查抄第三方平台及分支机构25家、入网餐饮办事者6394家次，本年一季度，全市外卖平台订单量达742。86万单，收集餐饮平安程度持续提拔。

　　2026年以来，铜仁市持续强化食物平安全流程监管，各项工做取得阶段性成效：核发食物出产许可59家，完成食物抽检1378批次，及格1349批次，及格率达97。89%；累计查抄各类食物出产运营单元7546家，排查整改各类平安现患1103条次，查处食物违法案件245件，罚没款79。27万元。

　　培训内容聚焦监管焦点职责取财产成长需求，涵盖食物平安突发事务应急措置、执案技巧、食物出产现场核查实务、GB14881-2025尺度解析、2026年国度食物平安抽检细则变化、生态食物饮品财产成长取企业办理等沉点模块，帮帮参训正在实景化、专业化进修中补短板、强弱项、练本事、提技术。

　　本次培训班慎密连系铜仁市食物平安监管现实需求，精准设置课程、丰硕培训内容，建立起“政策解读+实务讲授+尺度解析+警示教育+专题研讨”的一体化实训系统，鞭策进修培训取监管实和深度融合、精准对接，切实提拔培训实效性。

　　取此同时，铜仁市持续赋能生态食物饮品财产高质量成长，实施“证前指点+证后帮扶”全生命周期办事，鞭策财产提质增效。目前，全市省级及以上龙头企业别离增至150家、315家，无机食物认证企业达59家，获证无机农产物92张、农产物地舆标记产物12张、绿色农产物38个、全国名特优新农产物11个、全国特质农产物2个，生态食物饮品财产合作力持续加强。

　　5月19日，铜仁市2026年食物平安监管能力提拔培训班正式开班。此次培训旨正在全面落实地方、省、市食物平安工做摆设，进一步健全全链条、全方位、全笼盖的食物平安管理系统，出力破解食物平安监管及生态食物饮品财产成长中的难点、堵点。